山元商店:ゴーヤー

沖縄青果業のパイオニア！有限会社　山元商店

2012年09月21日

ゴーヤー

・栄養成分(100gあたり）
エネルギー　：　17kcal リン　:　31mg
たんぱく質：1.0g カロテン：160㎍
脂質：0.1g ビタミンB1: 0.05mg
炭水化物：3.9g ビタミンB2 : 0.07mg
カリウム：260mg ビタミンC : 76mg
カルシウム：14mg 葉酸　：　72㎍
マグネシウム：14mg 食物繊維　：　2.6g

■商品の特徴
独特の苦味には「モモルデシン」という成分があり、肝機能を高め、胃腸を刺激して食欲を増進させる作用があると言われる。ビタミンCも豊富で、その量はレモンの約4倍になります。加熱してもこのビタミンCは損なわれません。
■料理例
ゴーヤチャンプルー　・　ゴーヤの天ぷら　・　ゴーヤの肉詰め　・ゴーヤジュース　など

同じカテゴリー（沖縄の野菜）の記事

ダイエット・病気予防に最適!?最強野菜『青パパイヤ』!!(2014-04-24 13:28)

伝統島野菜!!『島らっきょう』(2014-04-04 18:05)

増税とトマトと野菜セットと…ヽ(´▽｀)/(2014-03-29 17:38)

今年もどうぞよろしくお願いします。(2014-01-05 11:33)

大人気「ゴーヤ君」(2013-11-18 11:48)

大人気商品「ワケありゴーヤー」(2013-10-21 10:18)

Posted by （有）山元商店 at 17:39│Comments(0) │沖縄の野菜

名前:
メール:
URL:
情報を記憶:
コメント:
	＜ご注意＞書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。確認せずに書込