山元商店

.こんにちわ♪
今日は沖縄の野草「にがな」を紹介します♪
和名は「ホソバワダン」というらしいです。
沖縄の浜辺などで良く見かけますよ。
「にがな」は名前のごとく苦味が特徴の野草ですが、弱った胃腸に優しいやさいなんです。
これを、豆腐と一緒に白和えにして食べるのがポピュラーです♪
私にとっては身体に優しいおばぁの味です♪