フーチバージューシー

(有)山元商店

2012年09月25日 09:56














材料(4人分)
冷ごはん:2合
フーチバー:60g
かつおだし汁:270ml
塩:少々
しょうゆ:大さじ1
   卵:1個
レシピ
①フーチバーの葉だけを摘んで、軽くもみ洗いし、適当な大きさに切っておく。
②鍋にだし汁を煮立てて、その中に冷やご飯とフーチバーを加え、ひと煮立ちさせる。
③②をそのまま弱火で30分程煮込み、時々かき混ぜる。
④とろみがでてきたら塩、しょうゆで味を整える。(好みでサラダ油、ごま油をたらしてもおいしいです)
⑤皿に盛り付け、生卵を上にのせたら出来上がり。
※フーチバーは老化防止に効果のあるビタミンAを多く含みます

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